Brume des Marais - Lambic - 75cl

Plongez dans l’atmosphère mystérieuse de Brume des Marais, une Lambic artisanale qui célèbre toute la richesse des fermentations sauvages. Brassée dans le respect des traditions, cette bière dévoile une robe légèrement trouble aux reflets ambrés, surmontée d’une mousse fine et fugace qui renforce son caractère authentique.

Au nez, elle révèle des arômes complexes et envoûtants de bois humide, de fruits jaunes mûrs et de notes légèrement acidulées. Une touche rustique et sauvage vient compléter l’ensemble, évoquant les paysages brumeux et indomptés dont elle tire son inspiration.

En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante : une acidité élégante s’équilibre avec des saveurs fruitées délicates et des nuances boisées subtiles. Les levures sauvages apportent une profondeur singulière, tandis que la finale, sèche et persistante, laisse une impression raffinée et sauvage à la fois.

Avec ses 6,5 % d’alcool, Brume des Marais séduira les amateurs de bières de caractère et les explorateurs de saveurs authentiques. Une bière contemplative, mystérieuse et profondément vivante, idéale pour les dégustations lentes et les moments hors du temps.

Une brume épaisse… où se cachent les saveurs sauvages.

Brume des Marais accompagne idéalement :

Accords mets & bière

• les fromages affinés et à croûte lavée
• les charcuteries fumées
• les plats aux champignons ou sauces crémeuses
• ou une dégustation en fin de soirée entre amateurs

Caractéristiques

Style : Lambic artisanale belge
Alc. : 6,5 % vol
Contenance : 75 cl
Température de service : 5–7 °C
Verre conseillé : verre tulipe ou verre ballon